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海老の旨味を贅沢に味わえる一品

 

Deep-Fried Prawn Bowl

海老丼
¥1,230(税込)[汁・漬物付]

 
1尾45グラム以上ある大きなホワイトタイガーを、煮くずれしないよう硬めの自家製パン粉でフライにし、ほんのり甘いだし汁で仕上げました。ふわふわ卵の昔懐かしい味。